裝一網(wǎng)為大家分享廚房布局的秘籍，這絕對就是吃瓜群眾們的福利啊，不會裝修廚房的看過來了！
一、你必須知道的5個廚房分區(qū)
廚房操作三大項：洗、切、炒。構成了工作三角，如何配合銜接至關重要。工作三角分為烹飪區(qū)、清洗區(qū)和儲藏區(qū)三大部分。根據(jù)功能的不同，又可分為 5 種功能分區(qū)。
食品儲藏區(qū)冰箱、食物、米面糧油等食物的儲藏區(qū);
廚具儲藏區(qū)餐具、杯具、烹飪小工具、保鮮盒可以集中儲藏收納;
清洗區(qū)水槽所在區(qū)域，水槽下方柜體多為安裝存放凈水器、廚寶(即熱式熱水器)、洗滌用品、垃圾桶等，不能作為食品儲藏使用;
準備區(qū)廚房的大部分操作工作需要在此實現(xiàn)，比如切菜、備菜、和面、整理等工作，在墻壁或臺面上可以放置常用工具，方便拿取使用;
烹飪/烘培區(qū)灶臺所在區(qū)域，如果空間允許，還能將烹飪器具如烤箱、微波爐、鍋具收納至此;
有了對廚房的需求，結合自己的生活習慣，就可以根據(jù)以上功能規(guī)劃廚房了。
二、六種廚房布局，總有一款適合你
布局應以自然交互為基礎(以上功能分區(qū)為右手習慣設計)，廚房的布局受限于建筑結構，但可以通過調(diào)整滿足需求。
U形動線合理，操作效率高，洗、切、炒可以輕松實現(xiàn)三角工作，即使多人共同操作也互不打擾。
島型
僅次于 U 形廚房，廚房島是極佳的操作平臺，可以滿足多人協(xié)作，如果廚房較小可以利用中島推車、吧臺實現(xiàn);
G 形
和 U 形類似，能夠合理利用空間，提高效率;
雙排型
盡可能將洗、切、炒安放在一側，減少操作時行走距離;
L 形
半開放廚房常見布局，擁有良好的采光和視野。但操作距離增加，可以使用廚房島等可移動設備彌補缺陷;
一字形
常見于公寓，操作距離最長，合理利用墻壁掛件和吊柜，減少操作距離提高效率;
三、一些小細節(jié)
1、身高與櫥柜高度
舒適的櫥柜高度=身高/2+5~10 (cm)，對應下圖：
2、吊柜高度及深度
廚房櫥柜的上下柜的深度會有一定的差距，根據(jù)使用者的身高、地柜的深度等因素確定。一般來講吊柜的深度一般在30—45cm之間。
四、廚房儲物的幾個技巧
吊柜使用上翻門
柜內(nèi)物品盡收眼底?；蛘吒纱嘁恍?，變成更直觀的抽屜吧。
廚房島車(推車)
廚房空間局促，可以用來充當臺面，布局不便使用可以用來當做活動操作臺，本身它是儲物的好幫手。
轉角抽屜輕
松搞定櫥柜轉角，充分利用空間。
不浪費水槽下空間
水槽下方的空間大多數(shù)時候都被浪費了，試試這些方法把它們變廢為寶。
無拉手的彈開式柜門
如果你不喜歡拉手，討厭被拉手磕碰的經(jīng)歷，那就丟掉拉手!利用觸碰開關，手指輕輕一按柜門/抽屜自動打開，如果你雙手占用或滿手油污，膝蓋、臀部都能輕松搞定。
用好廚房的墻壁
墻壁不僅可以最大化利用空間，又能讓烹飪中的你隨手拿到想要的工具或調(diào)料，墻壁上放上兩盆植物給廚房增添一些生機。
寬大抽屜做分區(qū)
合理分類，善用每一寸空間。寬大的抽屜里設計間隔，把不同的工具、食材分類收納。拿取時，總能一眼找到井然有序的它們。
