作為廚房的必備電器，油煙機(jī)種類越來(lái)越多，到底哪種吸油效果好呢?下面就和裝一網(wǎng)小編來(lái)看看吧！
1、歐式吸油煙機(jī)
原理是循環(huán)上升式，單渦輪、小集煙倉(cāng)及無(wú)集煙倉(cāng)、多層致密網(wǎng)板疊加，吸油煙效果較中機(jī)差，但油煙分離、小噪音、節(jié)能環(huán)保，是現(xiàn)在煙機(jī)的主要流行趨勢(shì); 外觀：外表實(shí)在美觀時(shí)尚，可以有多種面料選擇，開(kāi)關(guān)可以有機(jī)械開(kāi)關(guān)和觸摸開(kāi)關(guān)的樣式可供選擇，增加了廚房的亮點(diǎn)，樣式比較新穎。
a.抽油煙效果：原理是循環(huán)上升式，單渦輪、小集煙倉(cāng)及無(wú)集煙倉(cāng)、多層致密網(wǎng)板疊加，吸油煙效果較中機(jī)差，但油煙分離、小噪音、節(jié)能環(huán)保，是現(xiàn)在煙機(jī)的主要流行趨勢(shì);
b.外觀：外表實(shí)在美觀時(shí)尚，可以有多種面料選擇，開(kāi)關(guān)可以有機(jī)械開(kāi)關(guān)和觸摸開(kāi)關(guān)的樣式可供選擇，增加了廚房的亮點(diǎn)，樣式比較新穎;
c.安裝要求：在從安裝位置上看，基本屬于“吊頂式”抽油煙機(jī)，尺寸一般在800MM——900MM，開(kāi)放式廚房或者大一點(diǎn)的廚房，都可以選擇，能夠和大部分的櫥柜相配和，基本屬于“吊頂式”抽油煙機(jī);
d.價(jià)格問(wèn)題：生產(chǎn)工藝的復(fù)雜性和材料成本的提高，所以在售價(jià)上高于中式煙機(jī)。
e.缺點(diǎn)：歐式油煙機(jī)的除煙效果其實(shí)不及中式的好，吸油煙率不高，功率也不小。
2、側(cè)吸式吸油煙機(jī)
吸油面積大，距離油煙較近，多采用空氣動(dòng)力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計(jì)，先利用油煙分離板把油煙分離然后再排出干凈空氣的原理，排出干凈空氣不污染環(huán)境，不滴油不碰頭，抽油煙效果好抽，吸油煙率都在99%以上(其實(shí)好多都達(dá)不到)，電機(jī)不粘油使用壽命長(zhǎng)，清洗方便，特別適合中國(guó)廚房的旺油猛火。
3、中式吸油煙機(jī)
屬于深吸的煙機(jī)，一般采用大功率電機(jī)，有一個(gè)很大的集煙腔和大渦輪，是直接吸出式，能夠先把上升的油煙聚集在一起，然后在經(jīng)過(guò)油網(wǎng)，將油煙排出去，抽油煙效果好，比較適合經(jīng)常煎炒烹炸的中國(guó)家庭。
a.抽油煙效果：屬于深吸的煙機(jī)，一般采用大功率電機(jī)，有一個(gè)很大的集煙腔和大渦輪，是直接吸出式，能夠先把上升的油煙聚集在一起，然后在經(jīng)過(guò)油網(wǎng)，將油煙排出去，抽油煙效果好，比較適合經(jīng)常煎炒烹炸的中國(guó)家庭;
b.節(jié)能效果：中式功率為168的油煙機(jī)甚至都比歐式200功率的要好，所以歐式最低的功率也在200左右，比較之下中式油煙機(jī)反而比歐式的節(jié)能;
c.安裝要求：在從安裝位置上看，基本屬于“吊頂式”抽油煙機(jī)，尺寸一般700MM——750MM，適合廚房很小的家庭，對(duì)櫥柜的要求比較小，而且尺寸適合;
d.價(jià)格問(wèn)題：生產(chǎn)材料成本低，生產(chǎn)工藝也比較簡(jiǎn)單，價(jià)格適中;
e.缺點(diǎn)：外表不美觀，噪音大，容易碰頭，滴油，油煙抽不干凈，油煙不分離，對(duì)周圍環(huán)境有一定污染，清洗不方便，使用壽命短，大部分了開(kāi)關(guān)基本上都是機(jī)械開(kāi)關(guān)，厚重感比較強(qiáng)烈!
抽煙方式
(1)頂吸式抽油煙機(jī)：我們?cè)谑袌?chǎng)上經(jīng)?？梢钥吹降膫鹘y(tǒng)方式的抽油煙機(jī)即為“頂吸式抽油煙機(jī)”。頂吸式抽油煙機(jī)一般安裝在灶臺(tái)的上方，抽油煙機(jī)口面對(duì)上升的油煙，可以快速實(shí)現(xiàn)排油煙。傳統(tǒng)的頂吸式抽油煙機(jī)已被淘汰，以后會(huì)逐步被抽油煙效果更好的側(cè)吸式抽油煙機(jī)和下吸式抽油煙機(jī)所取代。
優(yōu)點(diǎn)：清洗方便，吸油煙效果比較好。
缺點(diǎn)：炒菜的時(shí)候容易碰到頭，并且滴油不是很方便。
(2)側(cè)吸式抽油煙機(jī)(近吸式抽油煙機(jī))：側(cè)吸式(近吸式)采用了側(cè)面進(jìn)風(fēng)及油煙分離技術(shù)，是進(jìn)幾年開(kāi)發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品，對(duì)傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)加以改良設(shè)計(jì)，能夠在第一時(shí)間抽走油煙，使油煙凈化率更高。
優(yōu)點(diǎn)：抽油煙效果更佳理想，環(huán)保節(jié)能。
缺點(diǎn)：款式比較少，清洗比較麻煩，噪音大。
(3)下吸式抽油煙機(jī)：一般和爐灶安裝在一起，并且取消了傳統(tǒng)油煙機(jī)的機(jī)箱，可以再炒菜的時(shí)候，使油煙不上升，直接排走。在夏季炒菜的時(shí)候，絲毫感覺(jué)不到任何的熱氣。
優(yōu)點(diǎn)：散熱功能強(qiáng)，排油煙效果比較明顯。
缺點(diǎn)：款式少，價(jià)格昂貴。
抽煙機(jī)選購(gòu)要點(diǎn)
1、風(fēng)量。風(fēng)量是指靜壓為零時(shí)吸油煙機(jī)單位時(shí)間的排風(fēng)量。國(guó)家規(guī)定該指標(biāo)值大于或等于7m3/min。一般來(lái)說(shuō)，風(fēng)量值越大，越能快速及時(shí)地將廚房里大量的油煙吸排干凈。當(dāng)其它指標(biāo)都良好的情況下，盡可能挑選風(fēng)量值較大的油煙機(jī)。此外，風(fēng)量并不是想設(shè)計(jì)多大就多大，它受多種因素的制約。目前市場(chǎng)上油煙機(jī)的風(fēng)量能達(dá)到14m3/min就已經(jīng)非常不錯(cuò)了。
2、風(fēng)壓。風(fēng)壓是指抽油煙機(jī)風(fēng)量為7m3/min時(shí)的靜壓值。國(guó)家規(guī)定該指標(biāo)值大于或等于80Pa。風(fēng)壓也是衡量油煙機(jī)使用性能的一個(gè)重要指標(biāo)。風(fēng)壓值越大，抽油煙機(jī)抗倒風(fēng)能力越強(qiáng);如果排煙管較長(zhǎng)或接到公共煙道中，則排煙壓力損失很大，這樣就需要更大的風(fēng)壓，才能保證將煙氣排出。所以，當(dāng)其它指標(biāo)都良好的情況下，風(fēng)壓值越大越好。同樣，風(fēng)壓同風(fēng)量一樣也受諸多因素的制約。
3、噪聲。噪聲也是衡量抽油煙機(jī)性能的一個(gè)重要技術(shù)指標(biāo)，它是指油煙機(jī)在額定電壓、額定頻率下，以最高轉(zhuǎn)速檔運(yùn)轉(zhuǎn)，按規(guī)定方法測(cè)得的A聲功率級(jí)。國(guó)家規(guī)定該指標(biāo)值不大于74dB。
4、電機(jī)輸入功率。抽油煙機(jī)的型號(hào)一般規(guī)定為CXW-□-□，其中第一個(gè)“□”中的數(shù)字表示的就是主電機(jī)輸入功率。抽油煙機(jī)的輸入功率并非越大越好，因?yàn)樘嵘β适菫榱颂嵘L(fēng)量和風(fēng)壓，若風(fēng)量、風(fēng)壓得不到提高，增大功率也沒(méi)用;其二，功率越大，可能噪聲也越大越費(fèi)電。
5、產(chǎn)品的顏色風(fēng)格。抽油煙機(jī)是廚房的組成部分，它的顏色風(fēng)格應(yīng)與廚房的整體顏色風(fēng)格相搭配。一般來(lái)講，淺色基調(diào)的廚房只能搭配白色的吸油煙機(jī);而深色基調(diào)的廚房配以白色、灰色或黑灰色的抽油煙機(jī)最適宜。不銹鋼材質(zhì)的抽油煙機(jī)兩者均可以。
6、廚房空間大小。廚房空間形狀和空間大小對(duì)抽油煙機(jī)選擇也有很大的影響，選購(gòu)的時(shí)候，需要考慮到自己廚房的形狀和大小。常見(jiàn)的廚房形狀有一字型、U型、L型、島型這幾種。一字型廚房面積較小，抽油煙機(jī)選擇余地很小，選與櫥柜外觀協(xié)調(diào)的即可;L型廚房是常見(jiàn)的廚房布局，比較節(jié)省空間，多有著極其簡(jiǎn)約的風(fēng)格，相應(yīng)的抽油煙機(jī)的風(fēng)格也要秉承簡(jiǎn)約的風(fēng)格;U型和島型廚房面積較大，抽油煙機(jī)選擇需根據(jù)廚電、廚具的整體色調(diào)風(fēng)格選擇。而不同抽油煙機(jī)產(chǎn)品適合的空間也不一樣。如歐式吸油煙機(jī)的外觀美觀，制造工藝精細(xì)，適合于空間較大、油煙不是很多的現(xiàn)代化廚房;中式深型吸油煙機(jī)適合于油煙較多、空間較大的廚房;薄型吸油煙機(jī)外形輕巧美觀，占用空間小，適合于小型的廚房;而亞深型抽油煙機(jī)吸油煙機(jī)介于薄型和深型吸油煙機(jī)之間，適合于空間和油煙適中的廚房。
7、環(huán)保立場(chǎng)。帶有過(guò)濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)的吸油煙機(jī)可在油煙排出之前先對(duì)油煙進(jìn)行過(guò)濾，這樣排出的氣體所帶的油煙較少，可減少排出的氣體對(duì)環(huán)境的污染。還有，分體式吸油煙機(jī)的主機(jī)(吸油煙機(jī)的噪聲的主要來(lái)源，包括電機(jī)和葉輪)安放在室外，這樣可在很大程度上減少?gòu)N房?jī)?nèi)的噪聲，是營(yíng)造一個(gè)比較安靜的廚房的最佳選擇。
8、烹飪方式。對(duì)于喜歡煎、炒、烹、炸的傳統(tǒng)中國(guó)家庭來(lái)說(shuō)，抽油煙機(jī)排煙功能是關(guān)鍵，所以應(yīng)該選擇吸力強(qiáng)勁的產(chǎn)品;對(duì)于白領(lǐng)階層及年輕家庭，廚房只是為應(yīng)付不時(shí)之需，更多的是從美觀和諧出發(fā)，對(duì)功能沒(méi)有太高要求;對(duì)于工作忙碌，不常開(kāi)伙的家庭，油煙大的菜式極少做，那么線條簡(jiǎn)潔、色澤淡雅的抽油煙機(jī)包括歐式煙機(jī)就比較適合這類人的口味。
9、易清洗。吸油煙機(jī)在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮到易于有效清除積聚起來(lái)的油脂和污垢，應(yīng)盡量做到外殼表面光滑平整。它的罩煙結(jié)構(gòu)的內(nèi)層一定不能有接縫和溝槽，必須雙層結(jié)構(gòu)，而且一體成型。因?yàn)槿绻屑馨逵薪涌p，將會(huì)有油煙鉆進(jìn)去，時(shí)間一長(zhǎng)，不但難以清潔，還會(huì)漏油、滴油。再則，還要了解有沒(méi)有雙層油網(wǎng)設(shè)計(jì)，確保油煙機(jī)內(nèi)不沾油，是不是真正免拆洗。通常吸油煙機(jī)需固定在墻面上使用，所以除有鍵、孔槽、鉤等外，還要求它應(yīng)有合適的裝置將其固定在墻上，同時(shí)這種裝置應(yīng)由不易移動(dòng)或不易變形的金屬制成。
10、消費(fèi)能力。并不是價(jià)格越高的產(chǎn)品的吸油煙性能就越好。除了吸油煙性能，還應(yīng)該考慮油煙機(jī)的噪音大小、易清洗程度等方面的性能。購(gòu)買時(shí)，可以用手去感覺(jué)一下吸油煙機(jī)四周漏不漏風(fēng)，其風(fēng)量大不大，如果不漏風(fēng)并且風(fēng)量大表明該吸油煙機(jī)的吸油煙的能力強(qiáng);也可以直接感受吸油煙機(jī)的噪聲大小，特別是正面的噪聲，并觸摸外殼看是否振動(dòng)，安靜、運(yùn)行平穩(wěn)的吸油煙機(jī)為首選。選購(gòu)的時(shí)候，需綜合考慮產(chǎn)品的性能和價(jià)格，選擇最適合自家消費(fèi)能力的價(jià)位合適的產(chǎn)品。
11、檢查標(biāo)識(shí)。在吸油煙機(jī)上應(yīng)標(biāo)出其型號(hào)、生產(chǎn)廠或經(jīng)銷商的名稱、商標(biāo)、額定電壓、額定輸入功率、認(rèn)證標(biāo)志。另外，在吸油煙機(jī)的控制裝置和開(kāi)關(guān)上都應(yīng)用數(shù)字或文字標(biāo)出其作用。同時(shí)每臺(tái)吸油煙機(jī)都附有中文使用說(shuō)明書(shū)，以幫助消費(fèi)者安全使用。在說(shuō)明書(shū)中應(yīng)標(biāo)有吸油煙機(jī)與爐灶上烹調(diào)器具的支撐面的最小距離、禁止?fàn)t火直接烘烤吸油煙機(jī)、關(guān)于吸油煙機(jī)外殼表面、葉輪和蝸殼內(nèi)腔(或過(guò)濾網(wǎng)罩)清洗的周期和方法的詳細(xì)說(shuō)明等內(nèi)容。
12、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。首先應(yīng)選擇有3C標(biāo)志的產(chǎn)品，然后確認(rèn)噪聲值(dB)，國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn) GB19606-2004 規(guī)定吸油煙機(jī)噪聲應(yīng)該表在產(chǎn)品或使用說(shuō)明書(shū)上，沒(méi)有標(biāo)識(shí)噪聲值的不要購(gòu)買，噪聲值越低越好。
13、品牌。一般情況下，應(yīng)該選購(gòu)知名品牌的油煙機(jī)產(chǎn)品，因?yàn)檫@代表著產(chǎn)品的質(zhì)量有一定保證，同時(shí)還能獲得較優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，解除使用油煙機(jī)過(guò)程中的后顧之憂。而如果選擇一些生產(chǎn)水平低、產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)都難以保證的產(chǎn)品，雖然會(huì)便宜很多，但為以后的使用埋下了很大的隱患。
